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热菜菜谱

干锅什锦菜: 原料：五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡、西芹、青红椒、八宝豆豉酱、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒。做法：1、豆腐干、豆腐泡切块备用；2、、五花肉洗净切薄片；杏鲍菇洗净去根蒂；青红椒洗净切适当大小； ...; 2011-11-9 10:19

轻体排毒的芦笋炒百合: 原料：芦笋一把（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉）、百合一颗。做法：1、将芦笋根部去除切斜刀，百合将头和根部黑的部分切掉，洗净备用；2、芦笋在滚水中烫过，再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素 ...; 2011-11-9 10:18

丁丁炒鸡: 鸡胸脯肉、芹菜、樱桃番茄10个左右、盐、Italian dressing、Italian seasoning。做法：1、鸡胸脯肉，芹菜切丁，樱桃番茄对半切开。我懒，切很大的丁，切小点更好；2、锅中热油，加入鸡肉翻炒到颜色变白；3、加入蔬菜 ...; 2011-11-9 10:18

提升女性魅力指数的一道“惊艳”海鲜：蒜蓉红椒蒸扇贝: 扇贝、粉丝、红椒。做法：1、将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中；2、锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁；3、垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火 ...; 2011-11-9 10:11

蜜汁烤排: 猪肋排1条（约2 lb）、生姜2片、卡夫烧烤酱、蜂蜜。做法：1、锅中烧水，水开后放入生姜片。把排骨放进水中汆烫，烧出血水；2、把排骨取出，让它稍稍冷却滤干；3、取一个碗，把烧烤酱和蜂蜜混合；4、把酱汁涂抹在排骨 ...; 2011-11-9 10:09

巧做上桌一抢空的下饭菜-酱爆肉丁: 原料：猪里脊300克、黄瓜1根、橄榄油30ml、甜面酱2大勺（30ml）、干淀粉1大勺（15ml勺）、盐1/2小勺、料酒1大勺（15ml）、白砂糖1大勺（15ml）、香油2小勺（10ml）、高汤30ml。做法：1、准备原材料；2、猪里脊洗净后 ...; 2011-11-9 10:08

节后添一道另类小菜-红酒焖洋葱: 原料：洋葱1大颗、橄榄油2大勺、红酒300ml、水100ml、盐适量。做法：1、准备材料，洋葱、橄榄油、红酒等；2、洋葱洗净去皮，切块；3、锅里倒入橄榄油烧热；4、加入洋葱块；5、小火炒出香味，加入适量盐；6、加入红酒 ...; 2011-11-9 10:08

红烧肉沫豆腐-可以当红烧肉解馋的下饭菜: 豆腐一块、葱片若干、蒜碎2勺、老抽2勺、猪肉馅2两、料酒、生粉、盐、糖。做法：1、豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下；2、锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入 ...; 2011-11-9 10:08

夏天最给力的肉肉菜-蛋蒸肉: 原料：鸡蛋1个、肉馅150g、料酒1大匙(15ml)、香油1大匙(15ml)、盐1小匙(5g)、糖2g、葱姜各5克、小葱适量。做法：1、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用；2、把葱姜末放在剁好 ...; 2011-11-9 10:08

对付挑食孩子有妙招-鲷鱼煎蛋: 原料：鲷鱼、鸡蛋。做法：; 2011-11-9 10:08

让嗜肉族瘦身族“苦中作乐”的神奇蔬菜：豉椒呛炒苦瓜: 苦瓜、朝天椒或青椒、肉丝、豆豉一勺、六月鲜酱油（西红柿看个人喜好）。做法：1、将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用；2、锅内入油中火炒熟肉丝，放入六月鲜酱油；（不用放盐了味道非常好，值得一试哦：）3、余油大火呛炒苦 ...; 2011-11-9 10:08

椒盐香酥带鱼: 原料：带鱼（新鲜，冰鲜）、生姜，白酒（料酒）、椒盐粉、普通面粉、食用油。做法：1、带鱼洗净，置通风避阴处吹干（或用厨房纸巾擦干）；2、以少量白酒，椒盐，擦遍带鱼，并放入生姜片，腌制15分钟左右；3、将带鱼两 ...; 2011-11-9 10:07

相伴一生的好菜-咸菜肉末炒蚕豆瓣: 原料：新鲜蚕豆200克、肉末100克、咸菜100克。做法：1、将新鲜蚕豆剥去皮，洗干净；将五花肉切成肉末；咸菜洗净挤干切末；2、锅中倒油，8成热时候倒入肉末翻炒，变色后盛起；3、锅中再倒油，将豆瓣和咸菜翻炒片刻，并 ...; 2011-11-9 10:07

又见红烧肉-芋艿红烧肉: 1、小芋头清洗干净，备用；五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（我再也不自己买肉了，这事还得太后去干）；葱切段姜切片备用；2、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒， ...; 2011-11-9 10:06

吃内脏咯【酱爆牛腰】: 牛腰1个、洋葱半个、大蒜3-4瓣、料酒、白醋适量、蚝油、豆豉酱。做法：1、牛腰切片；2、牛腰片浸泡在水中，加料酒和适量白醋，去其膻味；3、洋葱切丝，大蒜切片；4、油锅热油，加入洋葱、大蒜爆香；5、倒入牛腰，翻炒 ...; 2011-11-9 10:06

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