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食谱大全

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夏日之清凉小菜-芹菜胡萝卜花生米: 炎热的夏季已经来临，相信有很多朋友天一热就吃不下饭，另有一些朋友可能会趁着这炎热天气减肥，不过如论怎样，每天还是要保证盐分和水分的摄入量，这样，身体不至于会虚脱，当然，我个人觉得，身体健康是最重要的， ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 16:58

糖醋番茄白菜心（夏季凉菜巧用调味品）: 原料：番茄、白菜心、盐、糖、白醋、香油。做法：1、糖、盐放微波炉化开，加白醋调成糖醋汁；2、白菜心切成细丝、番茄切成薄片。浇上糖醋汁，加少许香油拌匀。; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 16:58

节后排毒菜-洋葱拌木耳: 端午的粽子虽然好吃，不过吃多了会不好消化。吃过粽子后适合多吃一些菌疏类的蔬菜，可解腻，排毒，减脂。洋葱开胃解腻，降压减脂。木耳排毒的功效很好。这是很适合节后吃的一道夏日小凉菜，简直排毒开胃解腻。原料： ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 16:58

夏日减肥首推食材-紫薯苦瓜圈: 苦瓜、紫薯、蜂蜜。做法：1、紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；上一篇：黄瓜拌皮蛋下一篇：洋葱拌 ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 16:57

黄瓜拌皮蛋: 原料：黄瓜一根、皮蛋两个、大蒜一头、红椒少许、盐、糖、鲜贝露、香醋、香油、鸡精。做法：1、黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。2、皮蛋去壳洗净切小块。3、蒜瓣切末，红椒切小块。4、所有食材放入大碗中加入盐，糖 ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 16:57

一道熟悉又陌生的菜-芥菜皮炒肉丝: 原料：芥菜皮100克、猪里脊50克、葱花适量、姜末少许、干辣椒2个、酱油1茶匙、淀粉1茶匙、香油1/2茶匙、料酒1茶匙、糖1/2茶匙、香油1/2茶匙。做法：1、买回来的芥菜皮用清水浸泡十分钟清洗干净备用；2、把芥菜皮切成 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:53

减脂抗衰老【橄榄油菌菇盅】: 原料：番茄、草菇、金针菇、平菇。做法：1、将番茄顶部切断，挖出部分肉，然后盖入碗中放微波炉中火一分钟；2、将所有菇类切碎块，然后开水汆烫；3、锅入橄榄油，将杂菇迅速翻炒几秒，然后放入番茄中；4、锅内留有余 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:52

莲藕焖寸骨: 原料：寸骨500克、莲藕300克、姜片、葱段、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖、蚝油。做法：1、小蹄膀洗净放入料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖腌制15分钟；2、莲藕去皮拍酥，切块；3、热锅下油，下入葱姜片、 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:52

做出最嫩牛柳的3个关键点-鼓椒牛柳: 鼓椒牛柳原料：牛里脊肉（后腿肉）300克、杭椒300克、红尖椒50克、蒜2瓣、酱油、淀粉、料酒、蚝油、小苏打、八宝豆豉酱。做法：1、挑去牛肉的筋膜，将牛肉用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:52

绝好的家常下饭小菜-豉椒小银鱼: 原料：小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐。做法：1、小银鱼洗净，沥干水分；2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末；3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香；4 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:51

5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片: 原料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油。做法：1、将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌；2、黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切片；3、热 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:51

曾经获奖的一道菜-春虾烧白菜: 原料：春大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。做法： 1、大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净；2、娃娃菜切片；3、净锅留底油，料头烹锅，下娃娃菜煸软出锅；4、锅放入底油烧热，加葱段、姜丝炒出香味， ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:51

剧毒的鱼儿变身超级美味-石鱼的吃法: 原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。做法：1、石鱼去掉外皮，清洗干净；2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；4、烧开后加盖，上汽 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:51

腊肠手撕包菜--食用圆白菜应需注意的事: 圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量。做法：1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用；2、切少许葱花备用；3、腊肠一根，切成片；4、锅中加少许炒菜 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:51

真姬菇炒肉: 真姬菇炒肉原料：300克五花肉、真姬菇200克、土豆1个、青红椒各1个、生抽、料酒、葱、姜、蚝油。做法：1、干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净；2、五花肉切片；3、土豆、青红椒切块；4、炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五 ...; 分类: 热菜菜谱 2011-8-15 16:50

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