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魔幻厨房

拔丝小芋头VS琉璃芋仔小窍门做好拔丝菜: 一年的一半时间都在感冒生病中，存货不少，可无暇顾及，很好吃的拔丝芋头和琉璃芋仔，喜欢的童鞋端走吧。原料：芋头600克、绵白糖65克、醋1勺、油半锅(实耗不多）。做法：1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直 ...; 2014-11-27 10:24

吃不腻的蛋糕-【原味酸奶蛋糕】&【抹茶酸奶蛋糕】: 大爱用酸奶做的蛋糕，原料简简单单，热量也很低。但就是好看好吃，细密轻盈的组织，香甜松软的口感，百做不烦，百吃不腻，家里老人孩子都特别爱。酸奶戚风蛋糕原料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细白砂糖80克、玉米油52 ...; 2014-11-26 09:12

小龙虾的三种精彩做法：蒸虾&麻小&白灼小龙虾: 导语：说起小龙虾，一票人都垂涎三尺。小龙虾的花样吃法也不少，且听……最近老有人问小龙虾的做法。我在忌口不能吃虾，今年都还没买过。翻点旧帐吧，今天分享的三种小龙虾的做法都是曾经在博客里写过的。蒸虾，麻小 ...; 2014-11-26 09:12

谷雨时节食春芽--香椿三吃: 导语：最爱香椿味，今天给大家来个香椿三吃，简单的做法为你留下春天里的一抹香。今年4月20日开始，进入本年春季的最后一个节气--谷雨，俗话说“雨生百谷”，“时雨乃降，五谷百果乃登”，谷雨便是这个意思。谷雨为 ...; 2014-11-25 10:48

黑芝麻汤圆两款: 黑芝麻汤圆是我蛮喜欢的一款汤圆。我也发过不少配方，也不在乎再多二款配方。只是配方不一样，出来的效果不一样，各人看喜好做了。下面这款是和的汤圆馅中加了10克开水，所以做出来的汤圆一吃就会流淌出芝麻馅来。而 ...; 2014-11-25 10:35

节后喝粥的好处-八款清肠粥: 中医说；“粥与肠胃相得，最为饮食之妙也。”乍暖还寒的早春，喝粥，无疑是对自己的一大犒赏。尤其在正月，节后的大鱼大肉让肠胃负担过重，喝粥不仅可以刮油，同时还能滋补身体。春节假期，人们聚在一起免不了大吃大 ...; 2014-11-25 10:28

京味儿一菜多用“肉末炒雪里蕻、雪菜烩豆腐”: 授权原创博客：大炒勺未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下过去，很多老北京人喜欢入秋之后制作腌菜，尤其大的家族一定要腌上它几缸老咸菜。咸菜的品种有，水疙瘩、酱疙瘩、大酱瓜、雪里蕻、五香萝卜干等。再晚 ...; 2014-11-13 10:17

春季尝鲜首选“鸡茸香椿饼、石锅拌饭”: 授权原创博客：大炒勺未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下今天咱就先夺个头彩尝尝鲜，做道美食和大家来分享。我用的香椿是南方的好朋友刚刚托人带来的，虽然颜色不如自家院子里的那棵香椿树的好看，散发的香味 ...; 2014-11-13 09:31

香煎梅花肉—（另附2款快速煎肉餐）: 授权原创博客：浓咖啡淡心情未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保 ...; 2014-11-13 09:31

夏季家庭肠粉制作“鲜虾肠粉、牛肉肠粉”: 授权原创博客：大炒勺未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下广东早茶有两道经典的美味小吃，叫做“鲜虾肠粉”和“牛肉肠粉”，吃起来滑润爽口，里面的馅料十分鲜美，我每次吃早茶都要点一道这款小吃。久而久之和 ...; 2014-11-13 08:53

传说吃了蚊不叮的立夏饭-乌米饭三吃: 在各地立夏都有不同的习俗，杭州立夏有哪些习俗呢？杭州人的立夏离不开乌米饭和乌米糕俗话说：吃了乌米饭，蚊子不叮咬。而且据说吃了还不容易中暑呢。前两天看到微博上好多人说在做乌米饭，于是我发微博询问大家乌饭 ...; 2014-11-13 08:52

日本料理中的灵魂鲜味-鲣鱼乌冬汤面and天妇罗北极虾: 前阵子看了几部美食类的日剧，对日本的饮食越来越有兴趣。在日本，对美食的要求不仅仅只局限于色香味，还有一个鲜味。据说很多家庭从小就会培养孩子对鲜味的认识和分辨。和中餐相比，日餐更偏口味清淡、讲究色形、重 ...; 2014-11-13 08:50

一棵西兰花做两道菜-【豉油西兰花+西兰鱿鱼花】: 西兰花是我们生活中很常见的一种蔬菜，它也叫青花菜、花椰菜、绿花菜。绿花菜和白菜花的营养、作用基本相同，不过绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。烹饪西兰花的时 ...; 2014-10-30 13:46

蒸出来的幸福滋味：几款蒸锅食谱: 平时蒸制食品，可以算得上是最健康的食品了。平时蒸一条鱼，或是蒸个馒头。让人吃得都很舒服。当然蒸锅不光可以蒸，而且来煲汤也相当完美。特别是煲一次，全家人可以吃几天。这样更省事了。今天介绍几款蒸制食谱。先 ...; 2014-10-27 17:17

两款夹馅小饼干：腰果酥饼和蔓越莓酥饼: 冬天制作饼干，主要是打发黄油困难。打发黄油，一般我用两个办法，一个是放微波炉里转软一点，或者用电吹风吹软一点。这两个办法都很适用。但要注意，千万不要过了，这样会千万黄油融化，那效果就不一样了。原料： ...; 2014-10-27 17:15

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